Tā kā veselība{0}}apzinīga dzīvesveids kļūst par globālu kustību, patērētāji visā pasaulē no jauna definē, ko nozīmē labi uzkodas. Vairs ne tikai garša vai ērtības - šodienas ideālajai uzkodai ir jābūtuzturs, integritāte, unpriekskatrā kumosā.
Ievadietliofilizēti{0}}kaltēti un saldēti augļi un dārzeņi- dabas barības vielas, kas iegūtas visaugstākajā līmenī un saglabātas bez kompromisiem. Šīs novatoriskās sastāvdaļas saglabā līdz90% vitamīnu, antioksidantu un dabīgas krāsas, vienlaikus piedāvājot nepārspējamu daudzpusību modernām virtuvēm visā Eiropā, Ziemeļamerikā un ārpus tās.
Atšķirībā no tradicionālajām žāvēšanas metodēm, kurās izmanto siltumu un cukuru,žāvēšana ar sasaldēšanu{0}}noņem mitrumu, sublimējot zemā temperatūrā, saglabājot šūnu struktūru, garšu un galvenos mikroelementus, piemēram, C vitamīnu, polifenolus un beta{0}}karotīnu. Tikmērātri{0}}saldēti produktifiksē svaigumu dažu stundu laikā pēc ražas novākšanas, nodrošinot piekļuvi sezonas kvalitātei{0}}visu gadu.
Šeit ir5 pasaulē iedvesmotas, šefpavāra-pārbaudītas recepteskas parāda, cik viegli - un garšīgi - var būt veselīgs uzturs ar liofilizētiem-kaltētiem un saldētiem augļiem un dārzeņiem.
1. 🥣 Kraukšķīgs augļu jogurta parfē (brokastis klasisks, izgudrots)
Lieliski piemērots rosīgiem rītiem vai{0}}degvielai pēc treniņa
Sastāvdaļas:
1 glāze grieķu jogurta (vai alternatīva{1}}augiem)
1 ēdamkarote liofilizētu{1}}žāvētu zemeņu, mellenes, avenes
Šķirstiņš čia sēklu un granolas
Līcis medus vai kļavu sīrups (pēc izvēles)
Kāpēc tas darbojas:
Saldējot{0}}kaltēti augļi rada apmierinošu sajūtukraukšķīgs bez pievienotā cukura, atšķirībā no daudzām komerciālām virskārtām. To intensīvā garša uzsprāgst, kad tie saskārās ar krēmveida jogurtu, radot daudzveidīgu-tekstura pieredzi, kas priecē gan bērnus, gan pieaugušos. Bagāts arprobiotikas, olbaltumvielas un antocianīni, šis parfē atbalsta zarnu veselību un imūnsistēmu -, kas ir ideāli piemērots Eiropas brokastu galdiem vai amerikāņu dzīvesveidam uz-ceļo{2}}.
