Žāvēta pitaja

 

 

Žāvēta Pitaya ir izgatavota no svaigiem pūķa augļiem, kas ir sagriezti un dehidrēti, lai samazinātu mitrumu, vienlaikus saglabājot tā dabisko krāsu, garšu un uzturvielas.

Žāvēšanas process pagarina glabāšanas laiku un nodrošina stabilu sastāvdaļu rūpnieciskai pārtikas ražošanai.

Parametrs Specifikācija Produkta nosaukums Žāvēta pitaja Sastāvdaļas Svaigi pūķa augļi Produkta forma Šķēles / kubi / gabaliņi Krāsa Dabiskā Pitaya krāsa Apstrādes metode Žāvēšana / dehidratācija Mitrums Mazāks vai vienāds ar 12% Derīguma termiņš 12–24 mēneši

 

 

 

 

• Brokastu pārslas un granola:Pievieno dabisku saldumu, košļājamu tekstūru un spilgti rozā{0}}sarkano krāsu.
• Trail Mix un veselīgas uzkodas:Izmanto kā augstākās kvalitātes augļu iekļaušanu funkcionālos uzkodu produktos.
• Maizes izstrādājumi:Piemērots smalkmaizītēm, cepumiem un uztura batoniņiem.
• Tējas un dzērienu maisījumi:Viegli rehidratē un nodrošina vizuālu pievilcību augļu tējām un dzērienu maisījumiem.
• Piena un augu{0}}pārtika:Lieto jogurta pildījumos un smūtiju sastāvos.

 

 

 

• HACCP
• ISO 22000
• BRCGS (pēc izvēles)
• Košers (pēc izvēles)
• Halal (pēc izvēles)
• USDA Organic / ES Organic (pēc izvēles sertificētām izejvielām)
• FDA reģistrācija

Šie sertifikāti apliecina, ka produkts ir ražots saskaņā ar starptautiski atzītām pārtikas drošības un kvalitātes vadības sistēmām un var atbilst dažādu valstu normatīvajām un tirgus prasībām.

 

 

 

 

Izejvielu kontrole

Svaigi, pilnībā nogatavojušies pūķa augļi tiek iegūti no apstiprinātām saimniecībām.

Ienākošā pārbaude ietver Briksa līmeni, krāsas viendabīgumu, briedumu un sabrukšanas vai svešķermeņu neesamību.

Pesticīdu atliekas un smagie metāli tiek pārbaudīti atbilstoši eksporta tirgus standartiem.

Ražošanas kontrole

Augļus mazgā, mizo, sagriež un dehidrē kontrolētos temperatūras un mitruma apstākļos.

Lai nodrošinātu mikrobu stabilitāti, tiek uzraudzīts mitruma saturs un ūdens aktivitāte (Aw).

Metāla noteikšana tiek veikta, lai likvidētu melno, krāsaino un nerūsējošā tērauda piesārņotājus.

Laboratorijas testēšana

Mikrobioloģiskā analīze: kopējais šķīvju skaits, raugs un pelējums, koliformas baktērijas, E. coli, salmonella.

Ķīmiskā analīze: mitrums, ūdens aktivitāte, sēra dioksīds (ja piemērojams).

Piesārņotāju pārbaude: svins, kadmijs, arsēns, dzīvsudrabs.

Iepriekšēja-sūtījuma pārbaude

Izskata, krāsas, daļiņu izmēra un iepakojuma integritātes pārbaude.

Analīzes sertifikāta (COA) galīgā pārskatīšana.

Uzglabāšanas paraugi tiek uzglabāti pilnīgai izsekojamībai.

 

 

Iepakojuma iespējas

• Standarts: 1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn
• Lielapjoma: 20 mārciņas, 40 mārciņas, 10 kg, 20 kg/kartona
• Mazumtirdzniecība: 500g, 1kg, 2,5kg/maisā
• Pārtikas- kategorijas PE iekšējais maisiņš ar gofrētu kartonu.
• Tiek atbalstīts privātais marķējums un pielāgots mazumtirdzniecības iepakojums.

Loģistika

• Piegādāts pa jūru, gaisu vai kurjeru atkarībā no pasūtījuma lieluma un steidzamības.
• Ieteicamā uzglabāšana: vēsā, sausā vietā zem 25 grādiem, prom no tiešiem saules stariem.

Komerciālie noteikumi

• Parastais izpildes laiks: 15–25 dienas pēc pasūtījuma apstiprināšanas.
• MOQ: 100 kg lielapjoma pasūtījumiem.

 

 

 

 

Uzglabāšanas vide- Uzglabāt vēsā, sausā un tīrā vietā, prom no tiešiem saules stariem un siltuma avotiem.

Mitruma aizsardzība- Glabājiet iepakojumu cieši noslēgtu, lai novērstu mitruma uzsūkšanos, kas var ietekmēt tekstūru un produkta stabilitāti.

Pēc Atvēršanas- Nekavējoties atkārtoti aiztaisiet oriģinālo iepakojumu vai ievietojiet produktu tīrā, hermētiskā pārtikas{1}}traukā.

Aizsardzība pret smaku- Turiet tālāk no spēcīgi-smaržojošiem materiāliem, lai novērstu smaku uzsūkšanos.

Iepakojuma stāvoklis- Regulāri pārbaudiet, vai iekšējais maiss un ārējā kastīte uzglabāšanas laikā nav bojāti vai nav bojāti.

Krājuma rotācija- Sekojiet FIFO (First In, First Out) un izmantojiet atvērtās paketes vispirms, kur tas ir iespējams.

 

 

Vai es varu pieprasīt paraugu pirms lielapjoma pasūtījuma veikšanas?

Jā. Pircēji var nodrošināt paraugus, lai pirms lielapjoma pasūtījuma apstiprināšanas novērtētu augļu izskatu, garšu, tekstūru, izmēru un piemērotību gatavajiem produktiem.

Vai varat saskaņot pircēja esošo žāvēto pitaya paraugu?

Jā. Pirms atbilstošās specifikācijas apstiprināšanas pircēja-piegādātajā atsauces paraugā var novērtēt augļu formu, izmēru, krāsu, mitrumu un citas izmērāmas īpašības.

Vai žāvētu pitaju var piegādāt ar konkrētu augļu šķirni?

Jā, atkarībā no izejvielu pieejamības. Pircēji, pieprasot piedāvājumu, var norādīt vēlamo pūķa augļu šķirni vai izejvielu īpašības.

Vai žāvētā pitajā ir sulfīti vai citas apstrādes piedevas?

Tas ir atkarīgs no apstiprinātās apstrādes specifikācijas. Sastāvdaļu deklarāciju un piemērojamo apstrādes informāciju var sniegt pirms pasūtījuma apstiprināšanas.

Vai varat sniegt alergēnu un sastāvdaļu deklarācijas?

Jā. Sastāvdaļu, alergēnu un produkta specifikācijas dokumentus var nodrošināt, pamatojoties uz izvēlēto produkta sastāvu un galamērķa tirgus prasībām.

Vai produktu var piegādāt tālākai apstrādei?

Jā. Žāvētu pitaju var piegādāt kā sastāvdaļu tālākai apstrādei ar produkta formu, daļiņu izmēru un citām specifikācijām, kas apstiprinātas atbilstoši pircēja ražošanas procesam.

Vai atkārtotiem pasūtījumiem var izmantot vienu un to pašu produkta specifikāciju?

Jā. Kad specifikācija un paraugs ir apstiprināti, apstiprinātos parametrus var saglabāt kā atsauci turpmākajām ražošanas partijām.

Kas man jānorāda, pieprasot piedāvājumu?

Norādiet nepieciešamo augļu formu, daļiņu izmēru, paredzamo pasūtījuma daudzumu, iepakojuma formātu, galamērķa valsti un to, vai ir nepieciešams privāts{0}}iepakojums ar etiķeti vai īpaša dokumentācija. Tas ļauj piegādātājam apstiprināt piemērojamo specifikāciju un tirdzniecības noteikumus.