Saldēti augļi un dārzeņi
Svaigi noplūktus augļus un dārzeņus ātri nomazgā un sagriež, pēc tam ātri sasaldē (IQF, Individually Quickly Freezing) temperatūrā, kas zemāka par -30 grādiem. Šis process saglabā to šūnu struktūru un barības vielas, praktiski neietekmējot ūdenī šķīstošos vitamīnus (piemēram, C vitamīnu un B vitamīnus) un šķiedrvielas. Uzturvielu aizture sasniedz 85%-95%, ievērojami pārsniedzot "svaigos" augļus un dārzeņus, kas ilgstoši uzglabāti ledusskapī. Šis produkts saglabā gandrīz svaigu garšu un tekstūru, padarot to piemērotu ēdiena gatavošanai (piemēram, ceptiem kartupeļiem un sautējumiem), kalpošanai kā salātiem vai kā dzērienu pamatnei.
