IQF saldētus kivi izmanto dzērienu ražotāji, jogurtu ražotāji, maizes ceptuves, saldētu augļu zīmoli un pārtikas pakalpojumu izplatītāji. Pircējiem galvenās bažas rada ne tikai tas, vai ir pieejami saldēti kivi, bet gan tas, vai formāts, griezuma izmērs un iepakošanas metode atbilst galīgajam pielietojumam.
Tālāk ir norādīti daži no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem, ko saņemam no klientiem, kuri iepērk saldētus kivi vairumā.
Kādi saldēti kivi formāti ir pieejami?
Saldētus kivi var piegādāt kā nomizotus veselus augļus, pusītes, šķēles, gabaliņus vai kubiņus.
Veselus un uz pusēm sagrieztus kivi galvenokārt izvēlas rūpnīcas, kurām jāveic turpmāka griešana vai blendēšana. Šķēles ir vairāk piemērotas desertiem un redzamiem augļiem, savukārt kauliņus un gabaliņus parasti izmanto dzērienos, jogurtos, maizes pildījumos un saldētu augļu maisījumos.
Pareizais formāts ir atkarīgs no tā, kā produkts tiks apstrādāts pēc piegādes.
Kādu kivi kauliņu izmēru pircējiem izvēlēties?
Parastie kivi kauliņu izmēri ir aptuveni 10 mm, 15 mm un 20 mm.
Mazākus kauliņus ir vieglāk izmantot jogurta krūzēs, augļu izstrādājumos un dzērienos. Lielākus gabalus parasti dod priekšroku smūtiju iepakojumiem, desertiem un produktiem, kur nepieciešama redzama augļu tekstūra.
Pirms pasūtījuma apstiprināšanas pircējiem jānorāda paredzētais pielietojums, mērķa izmērs un pieņemama pielaide.
Kas jāpārbauda, pārskatot paraugu?
Paraugs jāpārbauda tādos pašos apstākļos kā galīgais ražošanas process.
Svarīgi punkti ietver:
- Griezuma izmēra konsistence
- Salauzto gabalu daudzums
- Mizas atliekas
- Krāsa
- Salipšana
- Augļu stingrība
- Veiktspēja pēc sajaukšanas vai apstrādes
Produkts, kas saldēts izskatās pieņemams, pēc sajaukšanas, atkausēšanas vai iepildīšanas var darboties citādi. Tāpēc lietojumprogrammu pārbaude ir noderīgāka nekā tikai izskata pārbaude.
Kā būtu jāraksta kvalitātes prasības?
Vispārīgi apraksti, piemēram, "laba kvalitāte" vai "augstākā klase", nav pietiekami skaidri lielapjoma pasūtījumiem.
Pircējiem, ja iespējams, būtu jādefinē izmērāmas prasības, tostarp:
- Nepieciešamais griezuma izmērs
- Pieņemams izmēru diapazons
- Maksimālais salauzto{0}}gabalu līmenis
- Iepakojuma svars
- Marķējuma prasības
- Pārbaudes preces
- Paraugu ņemšanas metode
- Pieņemšanas standarts
Skaidras specifikācijas samazina pārpratumus ražošanas un pārbaudes laikā.
Kādu iepakojumu parasti izmanto?
Rūpnieciski saldēti kivi parasti tiek iepakoti pārtikas{0}}iekšējā apvalkā un eksporta kastītē.
Tipisks lielapjoma iepakojums var būt 10 kg vienā kastītē, lai gan var apspriest citus svarus. Atkarībā no pasūtījuma daudzuma var būt pieejami arī mazumtirdzniecības maisiņi, ēdināšanas iepakojumi, pielāgotas kartona kastes un privātā marķējuma iepakojums.
Iepakojums jāapstiprina kopā ar kartona izmēriem, etiķetes valodu, svītrkoda prasībām un palešu izvietojumu.
Vai saldētu kivi var izmantot jogurtā un dzērienos?
Jā, taču piegādātājs nevar noteikt gala produkta veiktspēju, nezinot klienta formulējumu un procesu.
Jogurtam, piena dzērieniem un augu-produktiem pircējiem ir jāpārbauda augļi ar savām sastāvdaļām, apstrādes temperatūru un uzglabāšanas apstākļiem. Dzērieniem nepieciešamajam daļiņu izmēram jāatbilst uzpildes aprīkojumam un dzeršanas pieredzei.
Pirms pilnīgas komerciālās ražošanas ieteicams veikt izmēģinājuma partiju.
Kāda informācija ir nepieciešama precīzam citātam?
Noderīgā aptaujā jāiekļauj:
- Nepieciešamais produkta formāts
- Izgriezuma izmērs
- Iepakojuma svars
- Paredzamais daudzums
- Galamērķa osta
- Mērķa tirgus
- Paredzētais pielietojums
- Testēšanas vai sertifikācijas prasības
- Pilna-konteinera vai jaukta-konteinera pieprasījums
- OEM vai privātā marķējuma prasības
Bez šīs informācijas piegādātāji parasti var sniegt tikai vispārīgu atsauces cenu.
Vai var iekraut kopā dažādus saldētus augļus?
Ja pasūtījumā ir iekļauti citi IQF augļi, piemēram, mango, zemenes, mellenes vai ananāsi, var būt iespējama jaukta{0}}konteinera iekraušana.
Iespējamība ir atkarīga no produktu pieejamības, kartona izmēra, daudzuma un iekraušanas kārtības. Pirms jaukta{1}}konteinera piedāvājuma pieprasīšanas pircējiem ir jāiesniedz pilns produktu saraksts.
Kā pircējiem vajadzētu izvēlēties IQF saldētu kivi piegādātāju?
Piemērotam piegādātājam jāspēj apspriest vairāk par cenu.
Pircējiem ir jāapstiprina, vai piegādātājs var nodrošināt:
- Stabilas produkta specifikācijas
- Piemērotas griešanas iespējas
- Skaidri pārbaudes standarti
- Eksporta iepakojums
- Aukstās{0}}ķēdes sūtījumu atbalsts
- Produkta dokumenti
- Paraugi pirms lielapjoma ražošanas
- Savlaicīga komunikācija, mainoties izejvielu apstākļiem
Lai iegūtu informāciju par pieejamajiem produktu formātiem, informāciju par iepakojumu un lielapjoma piegādi, apmeklējiet mūsu vietniIQF saldēti kiviprodukta lapa.
