Mūsu iqf brokoļi tiek ražoti no svaigām, sezonālām izejvielām, kas iegūtas pārvaldītās saimniecībās. Dārzeņus apstrādā neilgi pēc ražas novākšanas, lai saglabātu to dabisko svaigumu. Pēc mazgāšanas un blanšēšanas ziedi tiek atsevišķi ātri sasaldēti (IQF), kas palīdz saglabāt to sākotnējo struktūru, krāsu un garšu.
IQF process notur katru gabalu atsevišķi, atvieglojot porciju kontroli un turpmāku apstrādi. Šis produkts ir piemērots rūpnieciskai pārtikas ražošanai, ēdināšanai un saldētu pārtikas produktu izplatīšanai.
| Produkta nosaukums | IQF brokoļi |
| produkti Attēls |
 |
| Izmēru diapazons | 2–4 cm / 3–5 cm (pielāgojams) |
| Uzglabāšanas stāvoklis | -18 grādi vai zemāk |
| Derīguma termiņš | 24 mēneši |
MūsuIQF brokoļi (individuāli ātri sasaldēti)pārstāv moderno saldēšanas tehnoloģiju virsotni apvienojumā ar lauksaimniecības svaigumu. Atšķirībā no tradicionālajām saldēšanas metodēm, mūsuIQF processdažu minūšu laikā pazemina brokoļu iekšējo temperatūru zem -18 grādiem, efektīvi novēršot lielu ledus kristālu veidošanos.
Sensorās iezīmes: Gatavais produkts saglabā sev raksturīgo dziļi zaļo krāsu (bez dzeltēšanas) un stingru ziedu struktūru. Pēc rehidratācijas vai vārīšanas tas saglabā kraukšķīgu, svaigu kumosu un bez mitruma.
Uztura integritāte: Tā kā sasalšana notiek dažu stundu laikā pēc ražas novākšanas, folāts, C vitamīns un antioksidanti ir ļoti labi saglabāti.
■ Mērķtiecīga kaitēkļu un kāpuru pārvaldība
Brokoļu blīvā ziedu struktūra ir pakļauta laputīm vai kāpuriem. Mēs esam izveidojuši trīs aizsardzības līnijas:
Bioloģiskā kaitēkļu kontrole augšanas stadijā.
Dubulta augstspiediena-un negatīva-spiediena mazgāšanas sistēma.
100% rentgena skenēšana pabeigtajā stadijā, lai identificētu neredzamus svešķermeņus.
■ Precīza blanšēšanas kontrole
Blanšēšana ir glabāšanas laika atslēga. Precīzi kontrolējot peroksidāzes inaktivācijas testu, mēs nodrošinām:
Fermentu stabilitāte: pilnīga to enzīmu inaktivācija, kas izraisa brūnināšanu, nodrošinot zaļu krāsu 24 mēnešus.
Tekstūras aizsardzība: izvairieties no pārmērīgas{0}}blanšēšanas, lai saglabātu struktūras integritāti un novērstu bojājumus transportēšanas laikā.
Lietojumprogrammu scenāriji
Šo produktu plaši izmanto saldētu gatavu ēdienu, piemēram, rīsu, nūdeļu un makaronu gatavošanā, kur ir nepieciešamas standartizētas dārzeņu sastāvdaļas, lai nodrošinātu stabilu liela mēroga{0}}ražošanu. To parasti izmanto arī jauktos dārzeņu maisījumos, picas pildījumos un sānu ēdienos, lai uzlabotu garšas konsistenci, izskatu un porciju kontroli.
Ēdināšanas pakalpojumu operācijās, tostarp ēdināšanas virtuvēs, centrālajās virtuvēs un viesnīcu ķēdēs, tas palīdz samazināt gatavošanas laiku un darbaspēka izmaksas, vienlaikus saglabājot vienādu izlaidi dažādās partijās. To izmanto arī aviokompāniju maltīšu sistēmās, kur ir nepieciešama stingra porciju kontrole un pārtikas drošības standarti.
Mūsu priekšrocības
Izejvielas tiek iegūtas no stabilām audzēšanas bāzēm, lai nodrošinātu konsekventu piegādi dažādos gadalaikos. Visā ražošanas procesā tiek ievērotas standartizētas blanšēšanas un IQF sasaldēšanas procedūras, kas palīdz uzturēt vienādu kvalitāti starp partijām.
Vienmērīgais ziedu izmērs ir piemērots automatizētām un daļēji{0}}automatizētām ražošanas līnijām, samazinot manuālās šķirošanas un apstrādes prasības. Kontrolēta apstrāde arī uzlabo kopējo ražu, samazinot apgriešanas zudumus. Turklāt labi-pārvaldīta ražošanas un krājumu sistēma nodrošina nepārtrauktu piegādi ilgtermiņa līgumiem-un lieliem{5}}pircējiem.
Produktu iepakojums
Izvēlieties sev piemērotāko plānu.
Pielāgota iepakošana
Kā tiešais ražotājs mēs piedāvājam elastīgus OEM un privāto preču zīmju pakalpojumus. Jūs varat nodrošināt savu dizainu, un mēs to izgatavosim atbilstoši jūsu specifikācijām.
Nepieciešams dizaina atbalsts? Mūsu komanda var izstrādāt pielāgotus iepakojuma risinājumus, kas pielāgoti jūsu mērķa tirgum.
Lielapjoma iepakošana
Mums ir liela pieredze lielapjoma iepakojuma nodrošināšanā un varam to izgatavot atbilstoši jūsu īpašajām vajadzībām.
Ražošanas tehnika
Eksportēt-sasaldētu-žāvētu jauktu produktu
Iesaiņošanas process liofilizētai{0}}jauktai produkcijai, kas atbilst eksporta standartiem, atbalsta lielapjoma piegādi un starptautisko izplatīšanu.
Saldēšana{0}}Žāvēšanas procesa pārskats
pārskats par liofilizēšanas{0}}žāvēšanas procesu, tostarp iepriekšēju-saldēšanu, vakuumsublimāciju un iepakošanu, saglabājot produktu tekstūru, krāsu un uzturvielas.
Produktu sertifikāts
Zīmola kvalitātes serviss
FAQ
01. Vai izmēru var pielāgot?
02.Vai ir pieejams mazumtirdzniecības iepakojums?
Jā, tiek atbalstīts privāto preču zīmju pakalpojums.
03. Kā jūs veicat ilgtermiņa pasūtījumus?
Populāri tagi: iqf brokoļi, Ķīna iqf brokoļu ražotāji, piegādātāji
