Saldētas jūras veltes var uzglabāt apmēram trīs līdz sešus mēnešus. Konkrētais glabāšanas laiks ir atkarīgs no dažādiem faktoriem, tostarp no jūras velšu veida, apstrādes pirms-saldēšanas, sasaldēšanas apstākļiem un iepakojuma.
Jūras velšu veids: dažādu veidu jūras velšu glabāšanas laiks var atšķirties. Piemēram, zivīm un garnelēm, kurās ir daudz nepiesātināto taukskābju, var būt īsāks glabāšanas laiks.
Apstrāde pirms-sasaldēšanas: ja jūras veltes pirms sasaldēšanas netiek pareizi apstrādātas, piemēram, tās nav izķidātas vai rūpīgi iztīrītas, var tikt ietekmēts to glabāšanas laiks. Un otrādi, pareizi apstrādātām jūras veltēm var būt salīdzinoši ilgāks glabāšanas laiks.
Saldēšanas apstākļi: Saldētas jūras veltes jāuzglabā zemā temperatūrā aptuveni -18 grādi, lai efektīvi kavētu mikroorganismu augšanu un vairošanos, tādējādi pagarinot to glabāšanas laiku. Ja sasaldēšanas temperatūra nav pietiekami zema vai ja sasaldēšanas procesa laikā temperatūra ievērojami svārstās, jūras velšu glabāšanas laiks var tikt saīsināts.
Iepakojums: Neatbilstošs iepakojums vai slikti elpojoši iepakojuma materiāli var ietekmēt jūras velšu kvalitāti, izraisot oksidēšanos un degradāciju.
